Kurzfazit nach drei Monaten: weniger Medienbrüche, mehr Transparenz, messbare Effekte. Der Prozessmeister liefert Substanz statt Show – und bleibt auch nach Go-Live erreichbar. Genau die Art Partner, die man im Mittelstand braucht.
DSGVO in der Gastronomie
Die Datenschutz-Grundverordnung regelt, wie personenbezogene Daten — etwa von Gästen und Mitarbeitenden — verarbeitet werden dürfen.
Beispiel aus der Gastronomie
Vor der Einführung wird geklärt, welche Daten der Assistent erhebt, warum und wie lange sie gespeichert werden. Erinnerungen und Rückrufe laufen nur über geprüfte Kanäle.
Was zu prüfen bleibt
Zweckbindung und Datenminimierung gelten auch für den Assistenten: Eine Reservierung braucht keine Adresse, eine Lieferung keine Allergenhistorie. Was nicht nötig ist, wird nicht erhoben.
Timo BrandtDein AnsprechpartnerMit Deiner Gastronomie anfangen
Welcher Ablauf kostet Dein Team gerade zu viel Zeit?
Bring einen typischen Vorgang und die Namen Deiner Programme mit – ob Kassensystem und Reservierungssoftware, DMS oder E-Mail. Wir prüfen Datenzugang, Aufsicht, Aufwand und Freigaben. Wenn eine einfache Softwarefunktion ausreicht, brauchst Du dafür keinen KI-Agenten.